Aconteceu nesse último
final de semana no agreste potiguar, na cidade Mipibu-RN, o curso de formação para
queijeiros. O curso acontece no CENTERN em São José de Mipibu
e é realizado pela ACLAP - Associação de Criadores de Cabras
Leiteiras do Agreste Potiguar. Os criadores de cabras se multiplicam a cada
ano, e o ramo vem crescendo cada vez mais, entendendo isso a ACLAP trouxe
de Sergipe os queijeiros Amaro Ezequiel e Nicanor
Leal, que ministraram o curso para os associados.
Presentes à formação
estão o Secretário Municipal de Agricultura Crisóstomo Barbosa(São
José de Mipibu) e o Secretário Municipal de Administração Jerfeson
Marinho(Serrinha).
Segundo o queijeiro Amaro
Ezequiel, o curso é de extrema importância, e abre um novo leque na
produção de queijo no Rio Grande do Norte, visto sua própria linha de produção.
Fonte:Blog Rudimar Ramon
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